İstanbul’da Boğaziçi Lahmacun Açma Makinesi Dişlisi Lastiği Merdanesi Tamir Servisi

21 Nisan 2025 admin

Boğaziçi Hamur Açma Makinesi Arızalarının Tamirini Servisini Yapıyoruz

Önce Kısa Bir Bilgi, Hamur Açma Makinesi Nedir

Genellikle çift merdanesi olan pizza, lahmacun, lavaş, mantı, pide gibi hamurları açan makinedir. Endüstriyel mutfaklarda mantı açma makinesi, kebapçılarda pide lahmacun açma makinesi, pizzacılarda ise pizza hamuru açmak için kullanılır. Kısacası profesyonel hamur açıcısıdır denilebilir.

Boğaziçi markasına ait tamir, bakımları 0212 2974432 numaralı telefonu arayarak Ems Servis Feriköy’de yaptırabilir, yedek parçalarını, Merdanesi, dişlisi, lastiği, bıçağı gibi parçasını satın alabilirsiniz. İşte hamur açma makinelerinde görülebilecek sorunlar,

Motor Boşa Dönüyor: Kayış Arızası

Hamur açma merdanesi kasnağıyla motor kasnağı arasındaki hareketi ileten kauçuk esaslı lastik (yeşil veya siyah kayış) kullanıma bağlı olarak yıpranabilir. Bu takdirde motor çalışır fakat merdaneler dönmez. Kayışın değiştirilmesi gereklidir.

Boğaziçi Hamur Açma Makinası Motor Arızası

Hamur açma makinelerinin motor sargıları yanabilmektedir. Makinenin dişli kutusunun unla dolup zorlanması, fişte herhangi bir kablo çıkması, monofaze hamur açma makinelerinde kalkış veya daimi kondansatörün patlaması gibi durumlarda makine motoru döndürmeyebilir veya olması gerekenden daha yüksek bir sesle çalışmasına sebep olduktan sonra motoru yakabilir. Motoru yanmış Boğaziçi hamur açma makinesi yanık motor tamiri, bakımı ve sarım servisi Ems Servis Feriköy telefonu 0212 2536412

Motor Kasnak Çalışıyor Merdaneler Dönmüyor

Kasnak dönüyor fakat merdaneler çalışmıyorsa; aradaki dişli gruplarında diş sıyırması, kırık diş veya dişli kilitleme halkası kırılmıştır. Arızalı dişlilerin acilen değiştirilmesi gereklidir.

Hamur Kalınlık Ayarı Sabit Durmuyor

Hamur açma makinelerinde hamurun kalınlık ayarını yapmak için küçük bir kol vardır. Bu kolun ayarını değiştirdikten sonra aynı kalınlıkta hamur çıkartması için minik bir kilitleme sistemi vardır. Kilit pimi kırılır, çıkan hamurun kalınlığı istendiği gibi olmaz, hamur kalınlık ayarı kolunun değiştirilmesi gereklidir. Veya kilit piminin oturduğu yuvalar aşınıp bozulmuş olabilir, değiştirilmesi gereklidir. Boğaziçi hamur açma makinelerinin arıza çözümü için telefon 0212 2375906

Boğaziçi Hamur Açma Merdanesi, Dişlisi, Kayışı, Oklava Bıçağı Gibi Parçalarını Satın Almak İçin Fotoğrafa Tıklayın

Boğaziçi haricinde çağdaş hamur açma makinesi tamiri, çözüm pizza hamuru kalınlık ayar kilidi, dirmak lahmacun açma makinesi oklavası, edesa hamur kazıma bıçağı, emir dişli, empero lastik kayışı, redüktör dişlileri, röleli butonu, yeşil lastiği gibi pide hamuru açma makinesi yedek parçası satışımız vardır. Telefon 0212 2370750 mail adresimiz proje@mutfakmalzemeleri.com

Merdaneler Hiç Dönmüyor veya Yavaş Çalışıyor

Büyük ihtimalle zamanla yıpranan kayışlarda gevşemeler oluşarak uzamış ve kasnak üzerinde kayış kaymaya başlamış. Kayışı motor tarafındaki ayar vidalarıyla gerdirmeye çalışın, olmuyorsa hemen Ems Endüstriyel Feriköy’le iletişime geçiniz.

Makine Çalışıyor Fakat Hamur Merdaneye Yapışıyor Sarıyor

Açılan hamurlardan minik parçaların merdaneye sarması kaçınılmazdır. Merdanelere yapışmış hamur kalıntılarının kazınarak temizlenmesi için merdane altında veya üstünde kazıma bıçakları vardır. Bu bıçaklar deforme olmuş olabilir veya bıçağı merdaneye bastıran küçük yaylar kırılmış, özelliğini kaybetmiş olabilirler. Acilen kırık hamur açma yaylarının değiştirilmesi, merdanelerdeki hamurun temizlenmesi gereklidir. Boğaziçi hamur açma makinesiyle ilgili sorularınızı yazabilirsiniz. proje@mutfakmalzemeleri.com

Hamur Açma Makinesi Genel Elektrik Arızası

Mantı açma makinesine elektrik gelmemesi durumunda öncelikle başka bir prizde deneyebilirsiniz. Prizde sorun yoksa makinenin çalıştırma anahtarı, kalıcı röleli start butonu gibi şalterlerini kontrol edebilirsiniz. Elektrik kaçağı ve çarpması gibi durumlarda hemen bir elektrikçinin makinenizi kontrol etmesini sağlayınız.

Düzenli Bakımlarını Atlamadan Yapınız

Bu tarz mekanik sistemi çok olan makinelerin işi bittiğinde merdaneler üzerindeki hamur kalıntılarını temizleyin. Makinenin unla kaplanmış yerlerini undan arındırın. Kalınlık ayar kolu kilit piminin girdiği deliklerdeki un ve hamurları ince uçlu bir aletle temizleyip boşaltın. Elektrik panosu ve benzeri yerleri su kullanmadan hafif nemli bir bezle temizleyin. Makinenin genel temizliğini periyodik olarak yaptıktan sonra oklavaları arası açık vaziyette bırakın. Ayrıca orijinal parça kullanılmayan, ucuz kalitesiz parçalarla yapılmış bakımların daha ağır sonuçlara yol açabileceğini bilin. Örneğin dişlilerin değişimi oldukça zordur. Kalitesiz dişliler kullanılarak yapılan tamiratlar uzun ömürlü olmaz, makine çabucak tekrar arızalanır. Onarma işinin fiyatlarını ucuza yaptırdığınızı düşünürsünüz, fakat aslında çok daha fazla tamir bakım ücreti vermiş olursunuz. Bunu iyice düşünerek işinin ehli olmayan, günlük türeyen işletmelere Boğaziçi hamur açma makineninizi emanet etmeyiniz. Ems Servis Feriköy uzun yıllardır hizmetinizde Telefon 0212 2536412

Adresinize Servis Hizmeti

Ne yazık ki atölyemiz dışına teknik servis çıkartmıyoruz. Böylece atölyemize getirdiğiniz cihazlar için gereksiz servis ücreti de ödememiş oluyorsunuz. Ems Servis Feriköy 0212 2370749

Ayrıca 2 Yıl Garantili Lahmacun Pizza Açma Makinesi Satın Almak İçin Resme Tıklayın

Genel

Empero Zırh Makinesi Tamir Servisi | Et Sebze Çekme Tamiri

20 Nisan 2025 admin

Empero Sebze Et Parçalayıcılarının Tamirini Yapıyoruz: Önce Kısa Bir Bilgi, Zırh Makinesi Nedir

Yüksek hızla dönen iki, üç hatta dört taraflı bıçağı olan et, domates; biber gibi sebzeleri parçalama makinesidir. Endüstriyel mutfaklarda humus yapımında, kebapçılarda kebap için satırlık zırh kıyması çekmede, büyük börekçi ve lahmacuncularda börek içi hazırlık makinesi, lahmacun harcı yapma makinesi olarak kullanılır. Köftelik her türlü malzemeyi karıştırır, yoğurur. Kısacası et parçalama makinası, sebze doğrama makinesi, harç karıştırma makinesi, patates püresi yoğurma cihazı ve humus yapma makinasıdır diyebiliriz.

Empero Zırh Et Çekme Makinelerinde Tamiratını Bakımını Yaptığımız Arızalar Nelerdir?

Empero markasına ait tamir, bakımları 0212 2974432 numaralı telefonu arayarak Ems Servis Feriköy’de yaptırabilir, yedek parçalarını satın alabilirsiniz. İşte zırh makinelerinde görülebilecek sorunlar,

Motor Sesi Geliyor Bıçağı Dönmüyor: Kayış Arızası

Endüstriyel mutfaklarda kullanılan zırh kıyma yapıcıları sürekli dönen çelik bıçakların etlere çarparak parçalaması esasıyla çalışırlar. İşte tabandaki döner bıçağın kasnağıyla motor kasnağı arasındaki hareketi ileten kauçuk esaslı lastik kullanıma bağlı olarak yıpranabilir. Bu takdirde motor çalışır fakat zırh bıçağı dönmez. Kayışın değiştirilmesi gereklidir.

Sigorta Attırıyor: Et Zırhlama Makinası Motor Arızası

Zırh makinelerinin motor sargıları yanabilmektedir. Makinenin fazla etle doldurulup zorlanması, fişte herhangi bir kablo çıkması, trifaze makinelerin iki faza kalması, monofaze kebaplık et çekme makinelerinde kalkış veya daimi kondansatörün patlaması gibi durumlarda makine motoru döndürmeyebilir veya olması gerekenden daha yüksek bir sesle çalışmasına sebep olduktan sonra motoru yakabilir. Motoru yanmış Empero zırh makinesi yanık motor tamiri, bakımı ve sarım servisi Ems Servis Feriköy telefonu 0212 2536412

Empero Zırh Makinesi Hiç Çalışmıyor

Timer Arızası
Satır kıyması yapma makinesinin et doğrama zamanını ayarlayan, dakikayı geri sayan, timer olarak adlandırılan zaman saatleri ve elektriği kesen ana kumanda şalterleri vardır ve bunlar zamanla arıza yapabilir, bu durumda makinenin şalterini / timerini çevirdiğinizde makine çalışmaz, şalter ve zaman saatinin değiştirilmesi, elektronik kumanda kontrol paneli varsa önce kart onarımının yapılması gereklidir.
Bozuk Kapak Emniyet Sensörü: Kapağında emniyet sensörü olan makineler kapak doğru kapatıldığı halde hiç çalışmıyorsa yemekhane et-sebze çekme makinesinin kapak sensörü arıza yapmış olabilir veya kapağın üzerinde olabilecek manyetik mıknatıs düşmüş olabilir. Kontrol ediniz, Empero zırh makinelerinin arıza çözümü için telefon 0212 2375906

Empero Zırh Kıyma Makinesi Bıçağı, Zaman Saati, Kayışı Gibi Parçalarını Satın Almak İçin Fotoğrafa Tıklayın

Empero haricinde alveo yemekhane et sebze parçalama makinesi tamiri, arisco kebaplık zırh et çekme makinası bıçağı, arsel humus yapan makine çelik yedek bıçak onarımı, atalay parçalayıcı bıçağının takıldığı göbek mili tamiratı, ayhan demir böreklik börek içi hazırlama makinesi teknik servisi, boğaziçi zırh çekme makineleri rulmanlı göbeği, bosfor zırh makinesi kapağı, çağdaş et parçalayıcısı kapak emniyet sensörü butonu, bıçak bilemesi, motor kasnağı lastik kayışı satışımız vardır. Telefon 0212 2370750 mail adresimiz proje@mutfakmalzemeleri.com

Bıçak Hiç Dönmüyor veya Yavaş Çalışıyor

Büyük ihtimalle zamanla yıpranan kayışta gevşemeler oluşarak uzamış ve kasnak üzerinde kayış kaymaya başlamış. Kayışı motor tarafındaki ayar vidalarıyla gerdirmeye çalışın, olmuyorsa hemen Ems Endüstriyel Feriköy’le iletişime geçiniz.

Makine Çalışıyor Fakat Et-Sebze Çekmiyor

Zırh bıçağı zamanla aşınıp kesme işlevini kaybedebilir. Acilen değiştirilmesi gereklidir. Satır kıyması yapan 2 3 ve 4 bıçaklı zırhlama bıçaklarını yeniliyoruz. Empero zırh makinesiyle ilgili sorularınızı yazabilirsiniz. proje@mutfakmalzemeleri.com

Redüktör Arızası

Bazı et sebze zırhlama cihazlarında kayış kasnak sistemi yerine içerisinde dişlileri olan şanzıman sistemi vardır. Bu tarz makinelerde redüktör dişlisi arıza yapınca motor çalışsada bıçaklar dönmez. Makinenin acilen tecrübeli bir teknisyence onarılması gereklidir.

Gürültülü Çalışıyor, Koku Yapıyor

Zırhlama makinelerinde çekilen et, sebze, humus benzeri ürünlerin suyu bıçağın takıldığı döner göbek milinin sızdırmazlık keçesi yıprandığında su mil üzerinden aşağıya rulmanlar üzerine akar. Korozyona uğrayan rulmanlar yüksek ses çıkarır, yanık kokusu gelmeye başlar. Zamanında değiştirilmeyen keçe göbeğe, 2, 3 veya 4 kollu bıçağın takıldığı mile, kayışa hatta kilitlenerek motora, varsa dişli redüktör sistemine zarar verir. Empero yemekhane domates biber parçalama makinesinin acilen tecrübeli bir tamirciye götürülmelidir. Lütfen getirin makinenize bir bakalım, Ems Servis Feriköy 0212 2370749

Et Parçalama Makinesi Genel Elektrik Arızası

Humus yapma makinesine elektrik gelmemesi durumunda öncelikle başka bir prizde deneyebilirsiniz, trifazeyse fazların tam olduğunu kontrol edebilirsiniz. Elektrik kaçağı ve çarpması gibi durumlarda hemen bir elektrikçinin makinenizi kontrol etmesini sağlayınız.

Düzenli Bakımlarını Atlamadan Yapınız

Bu tarz yüksek devirle çalışan ezme, karıştırma, parçalama makinelerinin işi bittiğinde, kazanındaki ürün artıklarını alın. İçerisini temiz su akıtarak yıkayın. Elektrik panosu ve benzeri yerleri su kullanmadan hafif nemli bir bezle temizleyin. Makinenin genel temizliğini periyodik olarak yaptıktan sonra bıçağı sökülmüş ve kapağı açık vaziyette bırakın. Ayrıca orijinal parça kullanılmayan, ucuz kalitesiz parçalarla yapılmış bakımların daha ağır sonuçlara yol açabileceğini bilin. Örneğin kalitesiz keçeler, kısa bir kullanım sonrasında arıza yaptığında, rulman yataklarını aşındırır. Onarma işinin fiyatlarını ucuza yaptırdığınızı düşünürsünüz, fakat aslında çok daha fazla tamir bakım ücreti vermiş olursunuz. Bunu iyice düşünerek işinin ehli olmayan, günlük türeyen işletmelere Empero zırh makineninizi emanet etmeyiniz. Ems Servis Feriköy uzun yıllardır hizmetinizde Telefon 0212 2536412

Adresinize Servis Hizmeti

Ne yazık ki atölyemiz dışına teknik servis çıkartmıyoruz. Böylece atölyemize getirdiğiniz cihazlar için gereksiz servis ücreti de ödememiş oluyorsunuz. Ems Servis Feriköy 0212 2370749

Ayrıca 2 Yıl Garantili Zırh Kıyma Sebze Et Kesme Makinesi Satın Almak İçin Resme Tıklayın

Genel

İstanbul’da Tost Makinesi Tamir Servisi Rezistans Termostat Yedek Parçası

20 Nisan 2025 admin

Sanayi Tost Makinesi Arızalarının Tamiratını Yapıyoruz?

Büfe, kantin tost makinelerinin tamir, bakımlarını 0212 2974432 numaralı telefonu arayarak Ems Servis Feriköy’de yaptırabilir, yedek parçalarını; rezistansı, termostatı,kapak yayı parçasını satın alabilirsiniz.

Tost Makinesi Sigortayı Attırıyor

Endüstriyel tost yapıcılarının en önemli bileşenlerinden birisi olan rezistans, dökümü ısıtırak yüzeyin tost yapımına uygun hale getirilmesini sağlar. Çokça kullanılan rezistanslar, zamanla kullanım ömürleri dolduğu için patlar, kaçak akım rölesini ve sigortayı attırırlar. Özel imalat endüstriyel tost makineleri için rezistans üretimini yapıyoruz. Telefon 0212 2536412 Ayrıca kopan, izolesi sıyrılmış veya yanmaz silikonu dökülmüş kablolar da sigorta attırma sebeplerinden; bunlarında tamiratını özel yanmaz kablolar ve makaronlarla yapıyoruz.

Sanayi Tost Makinesi Hiç Isınmıyor

Isınmayı sağlayan elemanlardan birisi arıza yapmış olabilir. Örneğin patlak rezistans, arızalı hiç devre vermeyen termostat, varsa açma-kapama şalteri, kopuk kablo bağlantıları veya elektrik tesisatınızdaki problemler. Bunların hepsi kontrol edilmeli, arızalı olan parçaların değişimi veya tamiratının yapılması gereklidir. Sanayi tost makinesi rezistans, termostat, kapak yayı bakım ve yenileme servisi Ems Servis Feriköy telefonu 0212 2375906

Tost Yapma Isısına Gelmiyor

Sanayi tipi tost makinelerinde döküm yüzeyi ideal tost yapma derecesinde sabit tutan termostatı da zamanla arıza yapabilir, bu durumda tost makinesi termostatını çevirdiğiniz de rezistans çalışmayabilir veya çalışır da yeterli sıcaklığa gelmez. Termostatın yenilenmesi gereklidir

Hiç Durmadan Devamlı Çalışan Tost Makinesi

Isı ayar termostatı özelliğini kaybetmiş, sıcaklığın yükseldiğini hissetmiyor. Acilen değiştirilmezse rezistansı devamlı çalıştırdığından rezistans arızasına hatta cihazın içerisindeki kablolar, bağlantı pabuçları benzeri pek çok arızaya sebebiyet verebilir. Lütfen getirin endüstriyel tost makinesine bir bakalım, Ems Servis Feriköy 0212 2370749

Sanayi ve her markadaki tost makinesi yedek kapak yaylarını satın almak için fotoğrafa tıklayın

Her markadaki tost makinesinin; izmak jp tost yapıcısı kapak yayı tamiri, kalitegaz kaplanlı kumru ayvalık tost makinesi rezistans değişimini, kapp karacasan tost makinesi termostat tamiratını, sigorta attıran kayalar kitchbox elektrikli tost makinesi rezistanslarını değiştiriyor, maksan mateka tost makinesi emniyet termiği gibi tost makinesi yedek parçasını satıyoruz. Telefon 0212 2370750 mail adresimiz proje@mutfakmalzemeleri.com

Kapak Düşüyor

Endüstriyel tost makinelerinin kapakları son derece ağırdır. Kalkması zor olur, indirirken de aniden düşebilir. Kalkarken kolaylık, yukarıda bırakıldığında kapağın durması ve indirirken frenleme yapan kapak yayları vardır. Bu yaylar kırıldığında tost makinesinin kapağı düşecek, zor kalkacak ve tosta aşırı baskı uygulanacaktır. Yayları tecrübeli tost makinesi tamircisine değiştirtmelisiniz. proje@mutfakmalzemeleri.com

Gazlı Tost Makinelerinde Oluşabilecek Arızalar

Gazla çalışan cihazlarda rezistans yerine kullanılan gaz brülörü (radyan yanıcı) ve termostat yerine kullanılan gaz musluğu da arıza yapabilecek parçalar arasındadır. Gaz kaçağı olan musluk ve yanmayan radyan brülörlerin onarımı için Ems Endüstriyel Feriköy’le iletişime geçiniz. Telefon 0212 2370751 Hatta bazı profesyonel tost makinelerinde gaz musluğu termostatlı olup ayarlanan ısıda otomatik yapıp gazı keserler. Ve bunlarda var olan çakmak, çakmak trafosu, ateşleme bujisi ve küçük pilot ateşi veren kısımlar da arıza yapabiliyor. Hiç sorun değil arızaları gidermesi bizim işimiz….

Sanayi Tost Makinesinin Periyodik Bakımlarını Yapınız

İş bitimlerinde makine soğuduktan sonra, döküm kanalların arasında kalan peynir, ekmek ve diğer yiyecek artıklarını temizleyin. Yapışmış peynir parçalarını ve yanık tost kalıntılarını tel fırçayla çıkardıktan sonra nemli bir bezle silebilirsiniz. Tost makinesi yağdanlığı dolduysa boşaltınız. Orijinal parça kullanılmayan, ucuz kalitesiz parçalarla yapılmış bakımların daha ağır sonuçlara yol açabileceğini bilin. Örneğin düşük kalitedeki termostatlar kısa bir kullanım sonrasında özelliğini kaybedip arıza yaptığında, gereksiz elektrik sarfiyat yapıp, rezistansın arızalanmasına da yol açar. Tamir, bakım işinin fiyatlarını ucuza yaptırdığınızı düşünürsünüz, fakat aslında çok daha fazla tamir bakım ücreti vermiş olursunuz. Bunu iyice düşünerek işinin ehli olmayan, günlük türeyen işletmelere endüstriyel tost makinesini emanet etmeyiniz. Ems Servis Feriköy uzun yıllardır hizmetinizde Telefon 0212 2536412

Adresinize Servis Hizmeti

Ne yazık ki atölyemiz dışına teknik servis çıkartmıyoruz. Böylece atölyemize getirdiğiniz cihazlar için gereksiz servis ücreti de ödememiş oluyorsunuz. Ems Servis Feriköy 0212 2370749

Ayrıca 2 Yıl Garantili Endüstriyel Tost Makinesi Satın Almak İçin Resme Tıklayın