Sebze Kesme Levhası Fiyatları

03 Haziran 2025 emsservisi

Mutfaklarda, ister evde ister profesyonel bir ortamda olsun, gıda hazırlığı sırasında hijyenin sağlanması en önemli önceliklerden biridir. Farklı gıda türlerinin hazırlanmasında kullanılan kesme levhaları, bu hijyen zincirinin kritik bir halkasını oluşturur. Özellikle et, sebze ve diğer gıdaların aynı yüzeyde kesilmesi, çapraz bulaşma riskini beraberinde getirerek sağlığımızı tehdit edebilir. Bu nedenle, doğru malzeme ve renkte kesme levhası seçimi, sağlıklı bir mutfak ortamı için vazgeçilmezdir. Telefon 0212 2370759

Sağlığa Uygun Malzeme: Polietilen Plastik Kesme Levhaları

Günümüzde, gıda ile temasa uygun malzemelerden üretilen kesme levhaları, hijyen standartlarını en üst düzeye çıkarmaktadır. Sağlığa tamamıyla uygun polietilen plastikten mamul kesme levhaları, farklı ölçülerde üretilebilmekte ve özellikle profesyonel mutfaklarda yaygın olarak tercih edilmektedir. Bu malzemenin hijyenikliği ve sağlığa uygunluğu, Sağlık Bakanlığı tarafından da tescillenmiştir. İhtiyaç duyulması halinde, polietilen kesim levhalarına ait Sağlığa uygunluk belgesi temin edilebilir.

Piyasada et kesme levhası, sebze kesme tahtası veya tavuk kesme plastiği gibi farklı isimlerle de anılan bu ürünler, aslında aynı temel malzemeden üretilmiş olup, kullanım amaçlarına göre farklı renklerde ve boyutlarda sunulmaktadır. Sağlık Bakanlığı’nın ahşap, tahta veya ağaçtan yapılmış kesim tahtalarının kullanımını yasaklamasıyla birlikte, polietilen kesme levhaları endüstriyel mutfaklarda standart haline gelmiştir. Bu ürünlerin Sanayi Bakanlığı’ndan onaylı olması da güvenilirliğini artırmaktadır. Telefon 0212 2370751

Renk Kodlaması ile Hijyen Standardı

Endüstriyel mutfaklarda, çapraz bulaşma riskini en aza indirmek amacıyla kesme tahtaları kullanım amaçlarına göre renk kodlarına sahiptir. Bu uluslararası standart sayesinde, farklı personel aynı tahtaları yalnızca belirli gıda türleri için kullanır. Bu sistem, gün içerisinde pek çok farklı yiyeceğin hazırlandığı yoğun tempolu mutfaklarda hijyenin korunmasına büyük katkı sağlar. Telefon 0212 2370750

Uluslararası renk kodlamasına göre kesme levhalarının kullanım alanları şu şekildedir:

Beyaz: Unlu mamüller ve süt ürünleri
Sarı: Pişmiş et ürünleri
Kahverengi: Sebzeler
Kırmızı: Çiğ et
Yeşil: Çiğ sebzeler
Mavi: Çiğ balık

Neden Her Ürün Türü İçin Ayrı Kesme Levhası Kullanmalıyız?

Özellikle endüstriyel mutfaklarda, kesme tahtaları gün içerisinde defalarca ve farklı ürünler için kullanılmaktadır. Ancak her gıda türünün kendine özgü özellikleri ve üzerinde barındırdığı farklı organizmalar ve bakteriler bulunmaktadır. Bu ürünler, temas ettikleri yüzeylerde kendilerinden kalıntılar bırakır ve daha sonra aynı yüzeye temas eden başka gıdalara bu kalıntılar bulaşabilir. Bu durum, çapraz bulaşmaya ve dolayısıyla gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilir. Bu nedenle, sağlık ve hijyen açısından her ürün türü için ayrı bir kesme levhası kullanmak hayati önem taşır.

Polietilen malzemeden özel olarak imal edilmiş kesme blokları, bu ihtiyacı karşılamak üzere farklı amaçlar için farklı renklerde üretilir. Renk kodlaması sayesinde, mutfak personelinin hangi tahtayı hangi gıda için kullanması gerektiği kolayca anlaşılır ve böylece çapraz bulaşma riski önemli ölçüde azaltılır.

Et tahtası ve gıda kesme levhası satışı için 0212 2370759 üzerinden iletişime geçebilirsiniz. Detaylı bilgi ve toptan fiyat teklifleri için proje@mutfakmalzemeleri.com adresini kullanabilirsiniz. Ayrıca, mavi renkli çiğ balık kesme tahtaları hakkında bilgi almak için de 0212 2370750‘yi arayabilirsiniz.

Mutfak Hijyeninin Temel Taşı: Et ve Sebze Kesme Levhaları

Sonuç olarak, et ve sebze gibi farklı gıda türlerinin hazırlanmasında kullanılan kesme levhalarının malzemesi ve renk kodlaması, mutfak hijyeninin sağlanmasında kritik bir rol oynar. Sağlığa uygun polietilen malzemeden üretilmiş ve renk kodlarına göre ayrılmış kesme levhaları kullanarak, çapraz bulaşma riskini en aza indirebilir ve sağlıklı bir mutfak ortamı oluşturabiliriz. Telefon 0212 2370749

Genel

Sebze Parçalama Makinesi Göbek

02 Haziran 2025 emsservisi

Soğan Makinesi Göbeği: Mutfaktaki Görünmez Kahraman

Mutfakların vazgeçilmez yardımcılarından olan soğan doğrama makineleri, özellikle restoranlar, oteller, catering firmaları ve büyük yemekhaneler gibi ticari işletmelerde zaman ve iş gücü tasarrufu sağlamanın anahtarıdır. Bu makinelerin kalbinde yatan ve çoğu zaman göz ardı edilen kritik bir bileşen ise soğan makinesi göbeğidir. Genellikle küçük ve basit bir parça gibi görünse de, makinenin genel performansı, bıçakların ömrü ve doğrama kalitesi üzerinde doğrudan bir etkisi vardır. E-Posta: proje@mutfakmalzemeleri.com

Soğan Makinesi Göbeği Nedir ve Ne İşe Yarar?

Soğan makinesi göbeği, temel olarak makinenin motorundan gelen dönme hareketini, soğanı parçalayan bıçaklara aktaran bağlantı elemanıdır. Genellikle plastik veya metalden imal edilen bu parça, kare veya altıgen köşeli bir mil yuvasına sahiptir ve bıçakların bu yuvaya sıkıca oturmasını sağlar. Soğanın doğru ve verimli bir şekilde parçalanabilmesi için bıçakların sabit ve dengeli bir şekilde dönmesi şarttır. İşte tam bu noktada göbek devreye girer. Telefon: 0212 237 07 49

Göbeğin başlıca işlevleri şunlardır:

Hareket Aktarımı: Motorun gücünü bıçaklara sorunsuz bir şekilde iletir.
Bıçak Sabitleme: Bıçakların doğru konumda ve dengeli bir şekilde çalışmasını sağlar, titreşimi ve sallanmayı önler.
Aşınma Direnci: Sürekli dönme ve malzemeyle temas halinde olduğu için aşınmaya karşı dayanıklı olması gerekir.
Hijyen: Gıda ile temas ettiğinden, gıda güvenliği standartlarına uygun malzemeden üretilmiş olmalıdır.

Soğan Makinesi Göbeği Satın Almak İçin Fotoğrafa Tıklayın

Neden Soğan Makinesi Göbeğinin Önemi Göz Ardı Edilmemeli?

Bir soğan doğrama makinesinde motor ve bıçaklar kadar göbeğin de sağlam ve kaliteli olması büyük önem taşır. Kalitesiz veya aşınmış bir göbek, zamanla birçok soruna yol açabilir:

Düşük Doğrama Kalitesi: Bıçakların düzgün dönmemesi, soğanın homojen parçalanmasını engeller ve istenmeyen büyüklükte parçalar oluşmasına neden olur.
Bıçak Hasarı: Göbekteki boşluk veya dengesizlik, bıçakların erken aşınmasına, eğilmesine veya hatta kırılmasına neden olabilir. Bu durum, sürekli bıçak değişimi maliyetini artırır.
Makine Arızası: Göbekteki ciddi bir sorun, motorun zorlanmasına ve dolayısıyla tüm makinenin arızalanmasına yol açabilir. Bu da ciddi tamir maliyetleri ve iş kaybı anlamına gelir.
Gürültü ve Titreşim: Aşınmış veya dengesiz bir göbek, makinenin daha gürültülü çalışmasına ve aşırı titreşim yapmasına neden olarak çalışma ortamının konforunu düşürür. E-Posta: proje@mutfakmalzemeleri.com

Doğru Soğan Makinesi Göbeğini Seçmek ve Bakım İpuçları

Soğan makinesi göbeği seçerken ve bakımını yaparken dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar vardır:

Orijinal Yedek Parça: Her zaman makinenizin markasına ve modeline uygun orijinal yedek parça tercih edin. Orijinal parçalar, makinenizle tam uyumlu olacak ve en iyi performansı sağlayacaktır.
Malzeme Kalitesi: Paslanmaz çelik veya yüksek kaliteli, gıdayla temasa uygun plastik gibi dayanıklı malzemelerden üretilmiş göbekleri seçin.
Ölçü Uyumluluğu: Özellikle kare mil takma göbeğinin ölçüsünün (örn. 12×12 mm) makinenizin bıçak mili ile tam uyumlu olduğundan emin olun. Yanlış ölçü, ciddi arızalara yol açabilir.
Düzenli Kontrol: Makinenizi her kullanımdan önce ve sonra göbek ve bıçak bağlantılarını kontrol edin. Herhangi bir boşluk, aşınma veya hasar belirtisi gördüğünüzde müdahale edin.
Temizlik: Makinenizin kullanım kılavuzuna uygun olarak düzenli temizliğini yapın. Göbek ve çevresinde hamur veya sebze kalıntısı birikmemesine özen gösterin. Telefon: 0212 237 07 50

Unutmayın, soğan makinesi göbeği gibi küçük bir parça bile, profesyonel mutfak ekipmanlarınızın verimliliği ve uzun ömürlülüğü için kritik bir rol oynar. Doğru seçim ve düzenli bakımla, mutfağınızda kesintisiz ve yüksek performanslı bir doğrama deneyimi yaşayabilirsiniz. E-Posta: proje@mutfakmalzemeleri.com

Genel

Tam Otomatik Ekmek Kesme Makinası Fiyatları

02 Haziran 2025 emsservisi

Ekmek Dilimleme Makineleri kategorimizde yer alan endüstriyel ekmek kesme makineleri, profesyonel mutfakların ve ekmek üretim tesislerinin vazgeçilmez ekipmanlarıdır. Yemekhanelerden fırınlara, askeri mutfaklardan yurtlara ve ekmekçilere kadar geniş bir kullanım alanına sahip olan bu makineler, ekmeklerinizi hızlı,

düzenli ve hijyenik bir şekilde dilimleyerek zamandan ve iş gücünden tasarruf sağlar. Telefon 0212 237 07 49

Çeşitli İhtiyaçlara Uygun Model Seçenekleri:

Ekmek kesme makineleri bölümümüzde, işletmenizin özel gereksinimlerini karşılayacak farklı model ve özelliklere sahip makineler bulunmaktadır:

Set Üstü Ekmek Kesme Makineleri: Kompakt tasarımları sayesinde sınırlı alana sahip mutfaklar için idealdir. Kullanımı kolaydır ve hızlı bir şekilde ekmek dilimleme imkanı sunar.
28 Bıçaklı Endüstriyel Ekmek Kesme Makinesi: Orta ölçekli işletmeler ve yoğun kullanım için uygun bir seçenektir. Standart dilim kalınlığında verimli kesimler sağlar.
32 Bıçaklı Ekmek Kesme Makinası: Daha ince ve hassas dilimler elde etmek isteyen işletmeler için tasarlanmıştır. Yüksek bıçak sayısı sayesinde pürüzsüz kesimler sunar.
Bantlı Ekmek Kesme Makinası: Yüksek hacimli ekmek üretimi yapan fırınlar ve tesisler için idealdir. Sürekli ve hızlı dilimleme imkanı sunarak üretim verimliliğini artırır.
Tam Otomatik Ekmek Kesme Makinası: Ekmeklerin otomatik olarak beslenmesi ve dilimlenmesi sayesinde minimum insan gücüyle maksimum verimlilik sağlar. Büyük ölçekli operasyonlar için en uygun çözümdür.

Toptan Satış, Garanti ve Teknik Destek:

Garanti Süresi: Ürünlerimizin tamamı 2 yıl garantilidir.
Endüstriyel Kullanıma Uygun, Sağlam: Dayanıklı malzemelerden üretilmiş olup uzun ömürlü kullanım sunar. Hijyen standartlarına uygun tasarımları sayesinde gıda güvenliğini de ön planda tutar.
Teknik Servis: Türkiye çapında yaygın servis ağıyla hizmet veriyoruz.
Yedek Parça Bulundurma Garantisi: Kuruluşumuzdan satın aldığınız bütün ekmek kesme makinesi çeşitleri, en aşağı 10 yıl ücretli parçalarını bulundurma garantisi altındadır.
Tamir Bakım: Tecrübeli ve uzman ekmek doğrama makinesi tamircisi teknik servisimiz; her markadaki; fırın, yemekhane, Trabzon ekmeği kesme makinelerinin tamirini, bakımını yapıyor ve orijinal sanayi tipi ekmek kesme/dilimleme makinesi; bıçağı, tarağı, elektrik motoru, kayışı, iticisi, bıçak pimi gibi yedek parçasını satıyor. Arayabilirsiniz 0212 297 44 32
Toptan Alımlar İçin: Ekmek kesme makinelerinin farklı model, kapasite ve özelliklerde satışı yapılmaktadır. İşletmenizin ihtiyacına uygun ekmek dilimleme makinesi modelleri hakkında detaylı bilgi almak veya çoklu alımlarınız için toptan fiyat teklifi talep etmek için detaylı firma bilgileriniz ve istediğiniz adetleri proje@mutfakmalzemeleri.com adresine gönderiniz.